Recetas

    Unas galletas rellenas con la crema de avellanas y chocolate más famosa del mundo ¡Nutella! ¡Oye pero es sinsinsin! No te imaginas lo rápido que se prepará esta crema y lo rica que está. Increíble crema casera de nutella sin azúcar, baja en FODMAPs. Tiene sirope de arroz apto

   ¡Noche mexicana! ¡Con fajitas y nachos! Preparamos un auténtico festival méxicano, fajitas rellenas de carne de vacuno con calabacín queso y un mix de especias. Acompañado con pico de gallo y guacamole. Además de unos nachos que se preparan en cinco minutos para que acompañes con el pico de

     Son sanos, ligeros, rápidos de preparar pero muy sabrosos. Estos calabacines estan rellenos de pechugas de pavo que quedan muy jugosas ya que las acompañamos de una bechamel casera sin gluten y sin lactosa. ¡Se preparan en un periquete! Si quieres un plato muy top puedes ponerle un pelín de

     ¿Has preparado el pan? ¡Te va a hacer falta! La salsa esta riquísima, tiene saborcito a pescado pero ligera, el cacahuete le da un toque único tanto en textura como en sabor. Las gambas además le dan aún más sabor, además aprovecharemos las cabezas para hacer un fumet muy

     Otra forma portuguesa de cocinar el bacalao, esta vez:  Bacalhau com natas, nuestros vecinos tienen recetas exquisitas para este pescado. Esta receta tiene una salsa ligera, muy parecida a una bechamel, acompañado de patatas. Esta versión de la bechamel es mucho más sencilla y utilizaremos la leche donde hemos

    Hoy reversionamos otras galletas muy famosas, las campurrianas, las rústicas y redonditas de toda la vida pero con una versión sin azúcar y sin gluten e igual de ricas. Son muy sencillas de preparar, a nivel amateur y con ingredientes más aconsejables que los aceites de palma, jarabes altos

    Una pasta casera y muy diferente a la común ¡Pero esta espectacular! Puede parecer que lleva mucha elaboración pero es más sencillo de lo que te imaginas. La primera vez que preparé ñoquis caseros fue un auténtico fracaso, mi error fue hervir en agua (en su día fue la

    ¿Brownie o cookie? ¡Qué difícil decisión! ¿Por qué no ambos? Si por separado estan buenisimos ¿Qué ocurre si lo juntamos?🤔 ¡Magia! ¡Porque está increíblemente rico!  Está adaptado para que sea sin azúcar y puedan disfrutar los fructosillos y los que sigan una dieta baja en FODMAPs, es sin lactosa

    El pollo queda jugoso, tierno, la salsa te hará que prepares el pan y te hace transportarte directamente a Asia. Es sencilla de preparar y rápida, pero de esos platos que necesitan su ratito de “Chup chup” para que tenga todo su sabor y tener un pollo super meloso.