Recetas

     Esta receta no es mía, es de mi tía Paqui y es de mis platos preferidos. Están tan tan ricas que tenía que tenerla guardada por aquí y compartirla con vosotros. Así que esta receta es mérito de ella, que cuando nos juntamos a comer prepara un plato aparte

     Rapidísimo y rico, que apenas necesitas 4 ingredientes, que seguro tienes por casa. La mantequilla de limón solo tiene dos ingredientes como su nombre indica: Mantequilla y limón, pero tiene una curiosa forma de cocinarse, los franceses la llaman Beurre noisette, cuya traducción literal es “mantequilla de avellana” por

    ¡Cuando visteis estas barritas, me escribistéis un montón de mensajes! ¡Voilá! Por aquí está la recetilla. Estas barritas además te servirán como snack cuando te apetezca un bocadito dulce. En el blog tienes un artículo completo sobre la avena y mis recomendaciones. Lo ideal es para eliminar antinutrientes dejar previamente

     Un entrante rico y aunque se llamen “bombas” esta versión más “light” te sorprenderá (ojo que están todavía más buenas). Las clásicas están hechas con patata ¿Pero las has probado con batata? Yo las he preparado en la freidora de aire, por lo que no están fritas, pero están

     Cuando pruebes esta manera de cocinar las espinacas no querrás otra. Yo lo acompaño con arroz blanco y me parece que es una comida super completa y rica. Baja en FODMAPs ya que la espinaca es considerada baja en fructosa y utilizó un curry sin ajo. Es sin gluten,

    Las galletas austriacas más famosas con un corazón de mermelada de fresa. Son típicas allí prepararlas en casa para Navidad, pero se comercializan durante todo el año. Creo que se han convertido en mis favoritas, sin relleno están deliciosas, la textura es super crujiente y se deshacen con darles

    Diría que es uno de los productos más difíciles de encontrar una mermelada sin azúcar (y sin una retahíla de edulcorantes nada aptos, como xilitol, maltitol, isomalt…) ¡Incluso con fructosa añadida entre sus ingredientes! Pero no te imaginas lo fácil que es hacerla en casa y solo necesitas algunos

     Un plato sanísimo, completo, jugoso y rico. Para cuando tengas ganas de comer bien sin muchas complicaciones, ya que lo tienes preparado en un abrir y cerrar de ojos.  Lleva carne de ternera super tierna cortada ya en tiras, acompañada por la judía y la zanahoria previamente cocida y

     El arroz al horno es uno de los platos más típicos de la gastronomía valenciana (y de los más ricos, aunque es difícil elegir).  Para que el arroz salga perfecto es muy importante el tipo de grano que utilicemos, yo te recomiendo arroz bomba, para que salga en su