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Arroces

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Arroz al horno con secreto ibérico

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     El arroz al horno es uno de los platos más típicos de la gastronomía valenciana (y de los más ricos, aunque es difícil elegir). 

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Acelgas rellenas de carne y arroz

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    ¿Cansado de los mismos platos? ¡Vamos a darle un toque diferente! Unos rollitos de acelgas rellenos con carne picada y arroz, seguro que ya

Arroz tres delicias bajo en FODMAPs

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  Más que una receta es una idea para que te prepares un plato completo, saludable y rápido. Además es mundialmente conocido, el arroz tres

Arroz con lagarto de cerdo y champiñones Bajo

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  Hoy te enseño como preparar un arrocito en un momento, yo lo he hecho con un poquito de champiñones y lagarto, una parte del

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Timbal de ternera y castaña de Galicia acompañado

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    Galicia tiene productazos, las cosas como son ¡Qué ricura! Y la receta de hoy tiene como protagonistas dos productos de las tierras gallegas muy

Paella Valenciana baja en FODMAPs

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    Os dejo un plato de mi tierra, el más conocido de Valenciana, la paella tradicional, con los trucos para que salga perfecta, en su

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Arroz caldoso de marisco

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   La base una sopita de pescado y marisco, puedes hacerlo con lo que quieras, yo te cuento que le puse a mi caldo: Mejillones,

Risotto de espinacas y gorgonzola

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  Risotto rápido, sencillo, sin caldos preparados ni otras elaboraciones, hecho al momento. Esta vez con espinacas, queso gorgonzola y un poquito de bacón y

Risotto con dos salmones, versión rápida

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Un risotto con salmón natural y ahumado, lleno de sabor y jugoso. Además lo preparamos de una forma sencilla y sin necesidad de estar demasiado

Pastel frio de arroz

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     El pastel de arroz salado esta súper sabroso, se come bien fresquito y es como una ensalada de arroz, más vistosa. Es perfecto para