Ceviche de pulpo y gambas con leche de
Este es mi versión del ceviche de toda la vida, pensada para que todo el mundo pueda disfrutarla sin preocuparse por intolerancias. El pulpo
Hamburguesas de merluza y gambas
Si en tu casa el pescado suele acabar siempre de la misma manera, esta receta te va a dar una razón para variarla. Estas
Chipirones crujientes en airfryer
Una forma sencilla de preparar chipirones crujientes en freidora de aire, sin fritura tradicional y sin gluten. Quedan dorados y ligeros, y el toque
Bacalao com natas estilo portugués
Un clásico portugués en versión fácil: patata, bacalao desalado y una bechamel hecha con la leche del propio bacalao, gratinada con queso y terminada
Fideuá de marisco
La fideuá es uno de esos platos mediterráneos que siempre triunfan. Pero si sigues una alimentación sin gluten o baja en FODMAPs, puede parecer
Merluza con patatas y salsa de jamón
Si buscas un plato fácil, rápido y con sabor casero, esta receta te va a encantar. La combinación de merluza con patatas y una
Salmón Wellington
El Salmón Wellington es una versión moderna del clásico solomillo Wellington, ideal para quienes buscan una opción sabrosa, elegante y sin gluten. Esta receta
Perripulpos: Perritos calientes rellenos de pulpo
Los “Perripulpos” son una combinación sorprendente de un clásico de comida rápida con un toque gourmet. Esta receta, perfecta para cualquier ocasión especial, con
Pulpo a la Lagareiro (al horno) y huevos
Disfruta de una auténtica noche a la portuguesa con estas dos recetas irresistibles. Inspiradas en mi reciente viaje a tierras lusas, te traigo un
Bacalao gratinado con crema de espinacas y patatas
Un plato completo de pescado, acompañado de una crema sencilla y deliciosa de espinacas sobre una base de patatas. Encima de ellas, un bacalao