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Últimas recetas publicadas

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Galletas Linzer rellenas sin azúcar

    Las galletas austriacas más famosas con un corazón de mermelada de fresa. Son típicas allí prepararlas en casa para Navidad, pero se comercializan durante todo el año. Creo que se han convertido en mis favoritas, sin relleno están deliciosas, la textura es super crujiente y se deshacen con darles
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Mermelada de fresa casera sin azúcar

    Diría que es uno de los productos más difíciles de encontrar una mermelada sin azúcar (y sin una retahíla de edulcorantes nada aptos, como xilitol, maltitol, isomalt…) ¡Incluso con fructosa añadida entre sus ingredientes! Pero no te imaginas lo fácil que es hacerla en casa y solo necesitas algunos
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Salteado de montaña: Wok de ternera, judías verdes y avellanas

     Un plato sanísimo, completo, jugoso y rico. Para cuando tengas ganas de comer bien sin muchas complicaciones, ya que lo tienes preparado en un abrir y cerrar de ojos.  Lleva carne de ternera super tierna cortada ya en tiras, acompañada por la judía y la zanahoria previamente cocida y
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Arroz al horno con secreto ibérico

     El arroz al horno es uno de los platos más típicos de la gastronomía valenciana (y de los más ricos, aunque es difícil elegir).  Para que el arroz salga perfecto es muy importante el tipo de grano que utilicemos, yo te recomiendo arroz bomba, para que salga en su
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Cookies de boniato sin azúcar

    ¿Eres fan de las cookies? ¡Tienes que probar estas! El ríquisimo sabor de las cookies combinado con el de boniato asado y lo bien que contrasta muy bien con el chocolate negro ¡Un verdadero manjar! Son crujientes por fuera pero blanditas y tiernas por dentro. Yo el boniato lo hago
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Hamburguesa gourmet con chips de boniato

     El 90% del éxito de una buena hamburguesa reside en la carne, si la carne es de calidad, el resto va a gusto de como lo queramos acompañar, yo aquí te enseño la que más me gusta y mi combinación ideal ¿Qué ingredientes debe tener tu hamburguesa perfecta? Mi
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Pollo al limón estilo chino

¿Tenias ganas de comida china? ¡Qué tu intolerancia no sea un problema! Hoy te traemos el plato típico de todos los restaurantes chinos: Pollo al limón pero adaptado para intolerantes a la fructosa (Bajo en FODMAPs), sin gluten y sin lactosa.  Para el marinado se utiliza salsa tamari o salsa de
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Carrilladas con salsa de cerveza y castañas

     Las castañas asadas están buenísimas por sí solas o en dulces, pero te aseguro que con las carnes son la guinda perfecta para tener una salsa exquisita (si, si, de esas de mojar la barra entera de pan). Además tiene cerveza sin gluten, las carrilleras se deshacen al comerlas
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Roscon de reyes de espelta y sin azúcar (Sin fructosa y sin lactosa)

     Un clásico para que disfrutes la noche de reyes y es que me habéis comentado muchas veces que echáis en falta este dulce y no es para menos, es delicioso y te quedas con ganas de repetir. El roscón queda jugoso, nada seco y esponjoso y con ese
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