Recetas

     Seguro que alguna vez has probado los mejillones tigre y si no es así te los recomiendo, es una tapa que se asemeja a unas croquetas de mejillón que se sirven en la propia concha de este. Hay muchas formas de hacerlos pero yo lo he adaptado a intolerantes

     Un dulce típico que no puede faltar en la mesa estas navidades es el turrón de blando o de jijona, que echaba muchísimo de menos, me he animado a prepararlo, ya que no encontraba ninguna alternativa, y que mejor que casero además necesita pocos ingredientes y es muy sencillo de

     ¿A quién no se le hace la boca agua con el brownie? Este en particular está hecho con boniato, batata o camote según el país.  No tiene azúcares y está elaborado con avena molida y bebida vegetal (leche de almendra, bebida de avena, la que toleres mejor), por lo que podemos decir que es apto para

     Hoy cocinamos un salteado de pavo con pak choi, almendras y una salsa agridulce. ¿Has probado alguna vez esta verdura? El Pak choi o bok choy se parece a la acelga pero en realidad es una col de origen asiático. Es una verdura apta para intolerantes a la fructosa,

     Este flan te sorprenderá porque solo tiene ¡4 ingredientes! Ya me encanto el pudin de boniato, batata o también camote, pero esta versión también está muy buena, aunque tiene todos los ingredientes para ser un flan y se hace al baño María tiene una textura también similar a un

    Un clásico que no pueden faltar en las navidades son los langostinos, hoy he querido traer una versión de este plato renovada para impresionar a todos los comensales en vuestras cenas de navidad. Un plato clásico pero con un toque innovador. Los langostinos están envueltos en fideos de arroz

   Un entrante que no puede faltar en tus cenas navideñas es la brandada de bacalao, dale un toque y una presentación única con un crujiente elaborado fácilmente con obleas de empanadilla y un tapenade de aceitunas negras que combina fenomenal con con este tapenade. Ideal tanto en navidad como

     El cardo es versátil para combinar con otros alimentos, pero además tiene propiedades nutricionales muy interesantes. Está compuesta el 94,9% de agua, siendo un alimento hipocalórico, es una fuente de minerales como el potasio, calcio, sodio, fosforo, hierro y selenio. Además de gran cantidad de vitaminas como la C,

    El ramen, es una sopa típica japonesa, hay diferentes tipos y en cada región se prepara de una manera diferente. Hoy vamos a preparar shoyu ramen, una de las sopas más conocidas.  Con caldo de pollo y cerdo.  Es muy complicado ir a cualquier restaurante con alguna intolerancia y