Recetas

     El Pad Thai es un plato tradicional de la cocina tailandesa. Muy completo, donde lo toman tanto en la comida como en la cena. Podéis elaborar el pad thai de carne por ejemplo, pollo ternera o cerdo, pescado con gambas. O existen opciones veganas de este plato con tofu.

     Si buscas un plato para picar, una cena rápida o tienes invitados y quieres poner algún entrante que sorprenda, te recomiendo esta receta. ¡Es rapidísima y muy resultona! He utilizado masa de empanadillas que he colocado en una bandeja de rejilla de horno durante 10 minutos hasta que están

    Esta receta es una adaptación de un plato muy común en los restaurantes asiáticos. En lugar de pollo a la miel estilo chino, lo vamos a preparar con jarabe de arroz. Edulcorante totalmente apto para intolerantes a la fructosa y que se asemeja bastante a la miel tanto

     La mayoría de días como en el trabajo y suelo preparar recetas que pueda llevarme en un tupper. El otro día prepare unas chuletas de pavo con una salsa de almendras ¡qué esta para mojar pan! La salsa lleva almendras tostadas (ya que nos va a aportar más sabor),

    La receta de hoy son miguelitos rellenos de crema, un dulce típico en la provincia de Albacete. Un bocadito de hojaldre relleno de crema pastelera que esta para chuparse los dedos. Cuando más se consume es durante el mes de Septiembre porque se celebra la Feria de Albacete, aunque

     Empieza el frío y nos apetece tomar algo calentito. Hoy preparamos una sopa tradicional con ingredientes que solemos tener por casas de estar por casa, jamón, huevo, una pizca de pimentón y sobras de pan del día anterior (sin gluten).  En la antigüedad las sopa castellana era una comida

Me hace mucha ilusión compartiros este plato, ya que ha sido premiado por la Gula del Norte®.  Se trata de nidos de patatas pajas rellenos con gulas y colas de langostino coronado con un huevo de codorniz.  Es una adaptación de los huevos rotos con gulas que tan buenos están,

     Este plato tiene personalidad propia y es debido a la mezcla de la salsa de queso gorgonzola y nueces es cremosa a la vez que crujiente. Si lo pruebas te vas a sorprender. Pensada para aquellos que tienen poco tiempo para cocinar, los amantes del queso así como

     El bacalao dorado o bacalhau à brás es una receta típica portuguesa y el revuelto más famoso del mundo (y para mi gusto uno de los más ricos?) . Aquí el protagonista es el bacalao (desalado), acompañado por patatas paja cortadas muy finitas, y su color característico dorado lo da