Recetas

    ¡Chocolovers! ¡Es vuestro día! Os traigo un postre para vosotros. Un volcán de chocolate con leche que al abrirlo cae una lava de crema de chocolate blanco cubierto por un sirope de chocolate negro que lo recubre. Puedes perfectamente rellenarlo de tu chocolate habitual, sustituyendo el chocolate blanco (pues

    Las galettes son unos crepes típicos de la zona de Bretaña. Tan sencilla como la crepe convencional, pero a la vez distinta. Suele tener forma de sobre con un huevo en medio y aunque el relleno más común es el de jamón york, queso y huevo. En esta ocasión

   ¡Fusión entre la comida china y la vietnamita! Y es que la semana que viene se celebra el año nuevo chino, que mejor manera que celebrarlo con un delicioso plato oriental. Los rollitos vietnamitas o los nems (también conocidos como nem ran = rollitos fritos) son similares a los

   Con tan solo cuatro ingredientes vamos a tener uno rico plato aptos para todos sinsinsin. Bajo en fructosa y fodmaps, sin lactosa y sin gluten ya que no lleva ningún tipo de harina.  Sano, saludable y muy sencillo de hacer. Las patatas no hace falta freírlas simplemente con un

    Aunque esta tarta la hice durante las navidades, pienso que puede ser ideal para cualquier celebración, se ha convertido en una de mis preferidas que seguro que repito en otra época del año. Consta de tres capas, una primera de galleta, un praliné de almendras y una capa superior

   Cuando estamos con una dieta Fodmap o con una intolerancia a la fructosa, las legumbres suelen desaparecer de nuestra alimentación ya que nos generan muchos gases y síntomas. Esto es debido al alto contenido en galactooligosacáridos (GOS) de las mismas. Pero sin embargo son una fuente riquísima de vitaminas y