¡Bienvenid@ a Comiendo Bien!
En Comiendobien encontrarás todo tipo de recetas para todos los públicos adaptada a intolerancias alimentarias. En especial a la intolerancia/malabsorción a la fructosa. Además de consejos e información relacionada con nuestras intolerancias. Te recordamos que cada persona puede tolerar unos alimentos o cantidades diferentes. La capacidad de capacidad de absorción y el grado de intolerancia varia en cada persona. Te mostramos por donde puedes empezar:
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¿Qué es la intolerancia? ¿Qué puedo comer? Todas las recomendaciones sobre la malabsorción a la fructosa y otras intolerancias en nuestro blog
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Consejos para intolerantes a la fructosa
Métodos de cocinado para reducir los FODMAP y mejorar la tolerancia
Siempre comentamos el contenido que tiene cada alimento en FODMAP y muchos los eliminamos de nuestra dieta porque son altos
Tengo intolerancia a la fructosa ¿Qué frutas puede comer?
La fruta tiene más cantidad de azúcar y más fructosa que las verduras, es por ello que se suelen introducir
Patata vieja vs patata nueva
En muchas de mis recetas veréis que en el listado de ingredientes añado patata vieja y he recibido muchas consultas
Conociendo la intolerancia a la fructosa
Inhibidores de los transportadores de la fructosa, los flavonoides ¿Los conocías?
¿Cuántas veces hemos oído que los intolerantes a la fructosa tenemos que seguir una dieta baja en FODMAPs? ¡Si así
Enzimas ¿Qué son? ¿Cómo actúan? ¿Realmente funcionan? Suplementación para intolerancias alimentarias
Antes de conocer los distintos tipos de enzimas que tenemos disponibles, es importante que conozcas que hacen cada una de
La avena y la intolerancia a la fructosa ¿Existe la avena no integral?
Una de las preguntas que me soléis hacer es sobre la avena, sobre todo qué avena utilizar y si existe
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