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Sin gluten

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Tronco de Navidad relleno de Turrón casero

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   ¡Aquí tienes un postre navideño que está en la mayoría de mesas estas fiestas! Totalmente apto para intolerantes a la fructosa y lactosa. He

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Huevos de codorniz benedict

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   ¡Os traigo la versión mini de los huevos benedict! Ideal como entrante estas fiestas. Tan rico como su versión normal estos huevos benedict te

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Ensaladilla de pulpo a la gallega

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   Aunque pueda parecer un plato típico del verano, para mi esta ensaladilla con pulpo es un entrante que podría comer durante todo el año.

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Tarta de queso oreo sinsinsin

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     ¡Si las galletas oreo caseras sinsinsin estaban ricas prepárate para su versión gigante en forma de tarta! Puedes hacer esta tarta para las navidades,

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Hummus (reintroduciendo legumbres)

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   Cuando estamos con una dieta Fodmap o con una intolerancia a la fructosa, las legumbres suelen desaparecer de nuestra alimentación ya que nos generan

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Turrón de chocolate crunchy

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     ¿Echabas de menos el mítico turrón de suchard? Aquí tienes una versión adaptada sinsinsin con solo tres ingredientes y que podrás preparar en tan

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Guisado de carne de cordero

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   Un rico plato de cuchara ¡Cuantos de vosotros me escribisteis por instagram que lo que más echabais en falta era un plato de cuchara!

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Albóndigas de quinoa rellenas de queso

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   La quinoa está considerada un superalimento. Si estás haciendo una dieta FODMAP o tienes intolerancia a la fructosa, debes saber que es un alimento

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1000 y una noches

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     Os traigo una tarta super especial para celebrar los 1.000 seguidores en instagram ¡Mil gracias a todos! Hacemos una comunidad super bonita en la

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Bacalao gratinado con muselina sobre cama de patatas

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   Una forma diferente de comer el bacalao, esta vez gratinado con una especie de muselina apta para nuestras intolerancias: baja en fructosa, sin lactosa