Recetas

Otro plato completo ideal para los meses de verano. En este caso es una ensalada de patata con aguacate, pollo, huevo duro y unas hojas de canonigos. Acompañado con una mayonesa casera. Yo he utilizado mayonesa con un poco de mostaza, le da un toque de sabor muy bueno. Todos

El hummus ahora esta de moda, pero es que en realidad es una tapa que esta riquisima. Dado que los garbanzos se debe introducir en una de las etapas más avanzadas si tienes malabsorción de fructosa, por su alto contenido en galactanos he decidido adaptar la receta con calabacín, verdura

Las patatas bravas era una de las cosas que más echaba de menos, pero fuera de casa era prácticamente imposible por las salsas que llevan.  Así que me anime a hacerlas en casa prescindiendo del alioli o ajoaceite. En este caso, prepare una mayonesa casera con mostaza y un poco

Esta receta surge para aprovechar restos que tenía en la nevera que habían sobrado de la comida. ¡Pero resulta que esta buenisima! No se porque pero nos ha recordado a la masa de las croquetas ?. En esta ocasión he elaborado creps con avena molida, son súper sencillos de elaborar

En comiendo bien nos encantan los postres y no privarnos nunca de un capricho. Hoy te traigo una receta con la que podréis disfrutar todos en casa.  Un flan de requeson, muy sencillo de preparar, sin fructosa, sin azúcar y sin gluten. Si tienes intolerancia a la lactosa también puedes

Te habrás extrañado al leer el titulo de esta receta. Pues como ya sabrás la miel esta totalmente prohibida para aquellos que tenemos intolerancia a la fructosa. A pesar de las númerosas restricciones que tenemos ¡No es razón para privarnos y seguir comiendo en la medida de lo posible de