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Preparación5 min
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Cocinado25 min
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Raciones4
Vamos a preparar una deliciosa dorada al horno sobre una cama de patatas panaderas. Aunque bien serviría esta receta con cualquier pescado, en esta ocasión vamos a preparar una dorada. La dorada tiene un sabor suave y delicado.
Es una receta muy rápida y por supuesto sinsinsin, sin fructosa, sin lactosa y sin gluten. La dorada cocinada en el horno queda superjugosa, más que si la hiciéramos a la plancha ¡por lo que te animo a probarla!
La dorada al horno es perfecta para cualquier cena a la par que sencilla, es más el que va a cocinar hoy va a ser el horno y no tu, así que olvídate de complicaciones.
Ingredientes
Valores nutricionales
Información nutricional por ración (Aprox.)
- Valor diario*
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Fructosa: 0,29 g
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Glucosa: 0,36 g
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F/G: 0,45
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Calorías: 21411%
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Hidratos de carbono: 10,18 g4%
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Proteínas: 38,18 g76%
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Grasas: 1,46 g2%
Procedimiento
Precalentamos el horno a 180ºC. En una bandeja para horno colocamos un chorrito de aceite. Y ponemos una patata pelada y cortada a rodajas finas. Colocamos además el limón cortado en rodajas.
Echamos sal a la dorada y la ponemos en la bandeja junto con el resto de ingredientes. Además incorporaremos zumo de limón con el laurel, el perejil picado y un poquito de aceite por encima. Ponemos un pelín de agua en el fondo de la bandeja. Horneamos durante 25 minutos a 180ºC aunque depende del horno.
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