Recetas

   Un plato completo de pescado, acompañado de una crema sencilla y deliciosa de espinacas sobre una base de patatas. Encima de ellas, un bacalao gratinado con mayonesa y queso. La crema de espinacas que acompaña al pescado garantizará un plato jugoso y lleno de sabor. Por supuesto, este plato

    El clafoutis de fresa, es un bizcoflan francés. El delicioso postre francés que se encuentra entre un bizcocho y un flan, es rápido de preparar, no requiere elaboraciones laboriosas y utiliza ingredientes que seguramente tienes en casa: huevos, leche y harina. Aquí tienes una versión sin gluten y sin

    ¿Qué son las pascuas sin torrijas? ¡Seguro que ya tienes todas tus redes sociales plagadas de recetas de torrijas! Así que te subo una versión fácil. He preparado un reel para instagram, comprando cada uno de los ingredientes y cocinándolo. Eligiendo los que son más fáciles de encontrar para

    Versión de las famosas rosquillas, sin azúcar, sin lactosa, sin gluten y, por supuesto, bajas en FODMAPs, lo que significa que también son aptas para intolerantes a la fructosa y sorbitol. Los filipinos son unas galletas recubiertas de chocolate, el snack y la merienda perfecta. Están hechas con harina

   La masa es de espelta blanca, una alternativa al trigo con menor cantidad de fructanos. Cuanto más tiempo dejes fermentar la masa, más se reducirán estos. Es decir, conseguiremos una masa con mayor digestibilidad. Por eso normalmente, para reintroducir la espelta en una dieta baja en FODMAPs se suele

   Deliciosas magdalenas rellenas de arándanos. Quedan super esponjosas, tiernas y ¡una te va a saber a poco! Los he preparado con harina de espelta blanca (tiene gluten) pero podéis sustituir perfectamente por otras alternativas sin gluten más abajo te dejo una opción y las equivalencias. Los arándanos son una