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Preparación5 min
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Cocinado30 min
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Raciones2
Ingredientes
Procedimiento
Paso 1

En una sartén salteamos el bacón y las longanizas o lo que quieras añadir. Después los retiramos y guardamos. Añadimos AOVE y añadimos unos dientes de ajo entero, dejamos infusionar para que coja el aroma. Después cuando estén dorados los retiraremos.
Paso 2
Añadimos el agua, sal y agregamos la sémola. Debemos estar removiendo unos 20 minutos, si ves que necesita más agua puedes agregar. Si quieres más intensidad de sabor puedes echarle asáfetida.
Paso 3

Después añadimos el bacón removemos y desmenuzando para que se vayan soltando y servimos con las longanizas cortadas en rodajas.
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