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Preparación5 min
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Cocinado30 min
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Raciones2
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Ready In35 min
Ingredientes
Procedimiento
Paso1
En una sartén salteamos el bacón y las longanizas o lo que quieras añadir. Después los retiramos y guardamos. Añadimos AOVE y añadimos unos dientes de ajo entero, dejamos infusionar para que coja el aroma. Después cuando estén dorados los retiraremos.
Paso2
Añadimos el agua, sal y agregamos la sémola. Debemos estar removiendo unos 20 minutos, si ves que necesita más agua puedes agregar. Si quieres más intensidad de sabor puedes echarle asáfetida.
Paso3
Después añadimos el bacón removemos y desmenuzando para que se vayan soltando y servimos con las longanizas cortadas en rodajas.
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