Risotto negro de calamar y pulpo
Este risotto negro de calamar y pulpo es una versión pensada para tripas sensibles. Nada de sofritos de cebolla ni ajo, ni otros ingredientes
Magnum casero de tarta de queso con chocolate
Otra versión de mis postres favoritos, esta vez en formato helado: un Magnum casero de tarta de queso con cobertura de chocolate blanco, pensado
Ceviche de pulpo y gambas con leche de
Este es mi versión del ceviche de toda la vida, pensada para que todo el mundo pueda disfrutarla sin preocuparse por intolerancias. El pulpo
Helado de leche merengada casero sin lactosa y
Si eres fan de la leche merengada pero tienes alguna intolerancia alimentaria, esta receta es para ti. Es un helado cremoso, con ese sabor
Hamburguesas de merluza y gambas
Si en tu casa el pescado suele acabar siempre de la misma manera, esta receta te va a dar una razón para variarla. Estas
Pavo a la pimienta con parmentier de raíces
Una receta que combina ingredientes sencillos de raíz con una presentación que parece de restaurante. Los medallones de pavo se sellan a fuego vivo
La receta viral de kebab
La receta viral que ha conquistado las redes… y con razón. La carne queda sorprendentemente parecida a la del kebab original: jugosa, llena de
Berenjena rellena fácil y cremosa
Hay días en los que no sabes qué cenar, pero tienes una berenjena por ahí… y con eso ya puedes montar algo muy apañado.
Cookies nórdicas de avena con crema de cacao
Las clásicas cookies estilo IKEA llegan a tu cocina en una versión adaptada, con ingredientes seleccionados y pensada para que puedas disfrutarlas sin renunciar
Arroz meloso con costilla
Hay platos que no son solo comida: son recuerdo, son casa, son ese olor que llena la cocina y te hace saber que algo