Turrón de chocolate crunchy

¿Echabas de menos el mítico turrón de suchard? Aquí tienes una versión adaptada sinsinsin con solo tres ingredientes y que podrás preparar en tan solo 5 minutos ¡Es tan sencillo que no te lo creerás! 

Es sin fructosa, sin lactosa y sin gluten. Tan solo lleva chocolate (preferiblemente mayor de 85% para que casi no contenga azúcares), arroz inflado y mantequilla sin lactosa.

Si no te gusta el chocolate negro puedes comprar algún chocolate con leche online especial para intolerantes sin azúcar y con edulcorantes aptos. Aunque también podrías utilizar chocolate +85% y añadir un poco de edulcorante en el caso de que te guste más dulce, pero esto es totalmente opcional, yo no se lo añadí. En el supermercado puedes encontrar chocolate con eritritol (recordemos que es el único poliol apto, que actúa diferente y sin inulina) ¡En mis destacados de instagram tienes la marca, ingredientes y dónde encontrarlo!

También añadimos junto con el chocolate la mantequilla sin lactosa, aunque también se puede utilizar manteca de cerdo o aceite de coco. 

Además, lleva arroz inflado que podrías sustituir por quinoa hinchada si no encuentras o te sienta mejor. 

Tan solo hay que derretir el chocolate y la mantequilla y mezclar con el arroz. Dejar reposar en la nevera hasta que se enfríe y se compacte. ¡Esta crunchy y espectacularmente bueno!