¿Añadir glucosa a las frutas mejora la tolerancia a la fructosa?
He leído en muchas ocasiones que para mejorar la tolerancia de la fruta se recomendaba añadir glucosa. Esto es debido…
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Lo que voy aprendiendo sobre intolerancias, FODMAP y salud digestiva, contado desde mi cocina y mi experiencia.
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Sin gluten, sin lactosa y sin fructosa, pero con algo de datos: las uso para saber qué recetas te gustan y mostrarte mi Instagram. Tú decides si te las comes.