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Masa de patata sin gluten: cómo hacer mochis

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   Hoy empiezo con unos mochis de patata brava, crujientes por fuera y tiernos por dentro, pero lo mejor es que con una sola masa

Ñoquis de batata con salsa carbonara

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    Una pasta casera y muy diferente a la común ¡Pero esta espectacular! Puede parecer que lleva mucha elaboración pero es más sencillo de lo