En la intolerancia o malabsorción a la fructosa una de los alimentos más complicados es sustituir el ajo o la cebolla que encontramos en la mayoría de platos, y que le dan sabor a nuestras elaboraciones. Son la base de los sofritos y los más utilizados en la cocina, pero para nosotros los intolerantes a … Sigue leyendo ¿Cómo utilizar el ajo si tenemos intolerancia a la fructosa? Aceite infusionado con ajo.