El etiquetado de los productos es su tarjeta de presentación y está regulado por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011 sobre la Información Alimentaria Facilitada al Consumidor. La etiqueta esta principalmente para que conozcas el producto que vas a comprar y consumir.A continuación te desglosamos cada una de las partes que
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La leche es considerada como un alimento básico en nuestra alimentación. Además su consumo está recomendado por la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria, que aconsejan una ingesta de leche y derivados lácteos equivalente a entre 2 y 4 raciones diarias (Que va a depender en función de la edad y
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¿Entendemos qué significa cuando en la etiqueta pone en grande y de forma llamativa reclamos como bajo en grasa, sin azucares añadidos o light? Estos son las llamadas declaraciones nutricionales que vienen contempladas en el Anexo del reglamento (CE) Nº 1924/2006, esto nos da a entender que un alimento posee
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Los pacientes con malabsorción a la fructosa no solo tienen únicamente intolerancia a la fructosa o al sorbitol si no que existen otras sustancias, que si las consumimos pueden empeorar y agravar nuestros síntomas entre ellas están las siguientes: fructosa, polioles (sorbitol, manitol, xilitol), fructanos (inulina, levanos, FOS), galactanos (GOS),
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El azúcar común o de mesa es la denominación más popular de la sacarosa. La sacarosa es un disacárido compuesto por una molécula de glucosa y una de fructosa. Por lo que contiene igual proporción de fructosa que de glucosa.La glucosa facilita el transporte de la fructosa a través del
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Siguiendo con el hilo de cómo analizar el etiquetado de los productos hoy analizaremos que son las cantidades diarias orientativas (CDO) o las cantidades diarias recomendadas (CDR). La industria de la alimentación, la bebida y el comercio minorista proporciona voluntariamente los valores CDO para poner en contexto los contenidos de energía
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La importancia de leer las etiquetas de los productos Una de las primeras cosas que se nos dice una vez nos diagnostican como intolerantes a la fructosa es que mucho cuidado con aquellos alimentos procesados y sobre todo en aquellos que indiquen en su envase que contienen 0% azucares añadidos,
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