Etiquetado productos

Cómo leer el etiquetado de los productos. Parte IV: Aprende a leer una etiqueta desde 0

El etiquetado de los productos es su tarjeta de presentación y está regulado por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011 sobre la Información Alimentaria Facilitada al Consumidor. La etiqueta esta principalmente para que conozcas el producto que vas a comprar y consumir.A continuación te desglosamos cada una de las partes que

Continuar leyendo

Cómo leer el etiquetado de los productos. Parte II. Declaraciones nutricionales ¿Verdad o manipulación?

¿Entendemos qué significa cuando en la etiqueta pone en grande y de forma llamativa reclamos como bajo en grasa, sin azucares añadidos o light? Estos son las llamadas declaraciones nutricionales que vienen contempladas en el Anexo del reglamento (CE) Nº 1924/2006, esto nos da a entender que un alimento posee

Continuar leyendo

Cómo leer el etiquetado de los productos. Parte III: Cantidades diarias recomendadas/orientativas

Siguiendo con el hilo de cómo analizar el etiquetado de los productos hoy analizaremos que son las cantidades diarias orientativas (CDO) o las cantidades diarias recomendadas (CDR). La industria de la alimentación, la bebida y el comercio minorista proporciona voluntariamente los valores CDO para poner en contexto los contenidos de energía

Continuar leyendo

Como leer el etiquetado de los productos. Parte I: Los azúcares

La importancia de leer las etiquetas de los productos Una de las primeras cosas que se nos dice una vez nos diagnostican como intolerantes a la fructosa es que mucho cuidado con aquellos alimentos procesados y sobre todo en aquellos que indiquen en su envase que contienen 0% azucares añadidos,

Continuar leyendo