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Galette bretonne de espinacas y queso brie

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    Las galettes son unos crepes típicos de la zona de Bretaña. Tan sencilla como la crepe convencional, pero a la vez distinta. Suele tener

Gofre de tortilla de patata

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   Con tan solo cuatro ingredientes vamos a tener uno rico plato aptos para todos sinsinsin. Bajo en fructosa y fodmaps, sin lactosa y sin

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Flores de hojaldre, calabacín y salmón ahumado

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   ¿Quieres un entrante rápido, rico y super vistoso? ¡Esta flor de hojaldre, calabacín y salmón ahumado sorprenderá a tus invitados a ti! Yo he

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Huevos de codorniz benedict

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   ¡Os traigo la versión mini de los huevos benedict! Ideal como entrante estas fiestas. Tan rico como su versión normal estos huevos benedict te

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Ensaladilla de pulpo a la gallega

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   Aunque pueda parecer un plato típico del verano, para mi esta ensaladilla con pulpo es un entrante que podría comer durante todo el año.

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Hummus (reintroduciendo legumbres)

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   Cuando estamos con una dieta Fodmap o con una intolerancia a la fructosa, las legumbres suelen desaparecer de nuestra alimentación ya que nos generan

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Albóndigas de quinoa rellenas de queso

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   La quinoa está considerada un superalimento. Si estás haciendo una dieta FODMAP o tienes intolerancia a la fructosa, debes saber que es un alimento

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Torta de tomate con masa de espelta sin

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   Uno de los alimentos que más echaba de menos desde que supe que era intolerante a la fructosa era el tomate ¡qué alegría cuando

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Caldo de carne

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   El caldo, puchero, cocido, sopa… En cada casa se prepara de una manera diferente y en todas siempre esta riquísimo. Para tomar solo como

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Canelones de calabacín rellenos de atún

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     Quería compartir con vosotros este plato que es sencillo y con ingredientes que seguro tenéis en vuestra despensa. El resultado es espectacular, está