Risotto con medallón de vaca vieja
Risotto con champiñones acompañados con medallones de vaca vieja. Con este plato conquistaras el paladar de todos, es una auténtica delicia. Es fundamental ir
Arroz al horno con secreto ibérico
El arroz al horno es uno de los platos más típicos de la gastronomía valenciana (y de los más ricos, aunque es difícil elegir).
Acelgas rellenas de carne y arroz
¿Cansado de los mismos platos? ¡Vamos a darle un toque diferente! Unos rollitos de acelgas rellenos con carne picada y arroz, seguro que ya
Arroz tres delicias bajo en FODMAPs
Más que una receta es una idea para que te prepares un plato completo, saludable y rápido. Además es mundialmente conocido, el arroz tres
Arroz con lagarto de cerdo y champiñones Bajo
Hoy te enseño como preparar un arrocito en un momento, yo lo he hecho con un poquito de champiñones y lagarto, una parte del
Timbal de ternera y castaña de Galicia acompañado
Galicia tiene productazos, las cosas como son ¡Qué ricura! Y la receta de hoy tiene como protagonistas dos productos de las tierras gallegas muy
Paella Valenciana baja en FODMAPs
Os dejo un plato de mi tierra, el más conocido de Valenciana, la paella tradicional, con los trucos para que salga perfecta, en su
Arroz caldoso de marisco
La base una sopita de pescado y marisco, puedes hacerlo con lo que quieras, yo te cuento que le puse a mi caldo: Mejillones,
Risotto de espinacas y gorgonzola
Risotto rápido, sencillo, sin caldos preparados ni otras elaboraciones, hecho al momento. Esta vez con espinacas, queso gorgonzola y un poquito de bacón y
Risotto con dos salmones, versión rápida
Un risotto con salmón natural y ahumado, lleno de sabor y jugoso. Además lo preparamos de una forma sencilla y sin necesidad de estar demasiado